★★★★☆ 서울 성수 : 성수족발

★★★★★ : 찾아가서라도 먹어야하는 집

★★★★ : 주변에 있다면 꼭 먹어볼 집

★★★ : 적당히 맛있는 집

★★ : 평범한 집

★ : 별로인 집

☆ : 맛 없음

(미쉐린 가이드의 기준을 참고하였습니다)

"가히 인생 족발을 논할 수 있는 곳"

원래도 유명한 집인 듯하다.

친구가 오래 전부터 추천했던 집인데 기회가 돼서 가게 되었는데

8시인가 아무튼 좀 늦은 시간에 갔음에도 불구하고 웨이팅을 하고 들어갔다. - 가게가 별로 크지 않긴 했다.

여긴 특별한 다른 메뉴는 없고 그냥 족발만 판다. - 막국수도 없었던 거 같다.

다만 족발은 포장 손님도 많고, 계속 삶는지 주문하면 금방 나온다.

사진으로 봤을 땐 다른 곳과 뭐가 다른가라고 생각할 수 있겠지만

은은한 단맛이 특별하고, 껍질 또한 그 단맛과 쫄깃함이 어우러져서 특별한 경험을 준다.

또한, 족발이 아주 따뜻한 느낌이 아니면서, 적당한 촉촉함과 쫄깃함이 이 집 특유의 매력이 아닐까 싶다.

인생 족발을 찾고 싶다면 도전해보길